Polecam zrobić ten sernik w upalne dni, idealnie orzeźwia, jest przyjemnie słodki, niskokaloryczny i mocno owocowy! Możecie dodać do niego dowolne sezonowe owoce. W tej wersji przepis z malinami 🙂
Składniki na spód sernika:
- ciasteczka oreo 300 g
- masło 50 g
Składniki na masę sernikową:
- świeże owoce np. maliny 500 g
- twaróg sernikowy z wiaderka 250 g
- śmietanka kremówka 250 g
- galaretka smak malinowy 1 opakowanie
Przygotowanie:
- W pierwszym kroku zacznij od oddzielenia ciasteczek oreo na dwie części. Część kakaową dobrze pokrusz i dodaj do niej rozpuszczone masło.
- Dokładnie połącz, wyłóż na dni blachy, dobrze dociśnij spód i wstaw do lodówki na minimum 30 min.
- W garnku zagotuj maliny, kiedy będą gotowe przetrzyj je przez sitko aby pozbyć się niepotrzebnych pestek.
- Do gorącego musu z malin dodaj suchą galaretkę i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia się. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- W osobnym naczyniu przygotuj ser. Dodaj do niego jasną część ciasteczek, dobrze zmiksuj, a następnie dodaj mus z galaretką.
- W wysokim naczyniu ubij kremówkę na sztywną pianę, dodaj delikatnie do masy serowej. Całość porządnie wymieszaj i wylej na schłodzony spód ciasteczkowy. Masę wyrównaj i wstaw do lodówki do ponownego schłodzenia.
- Schłodzony sernik udekoruj owocami i jadalnymi kwiatkami.
Zobacz też:
- Ciasto bananowe bez cukru
- Chłodnik litewski- orzeźwiająca zupa letnia
- Cynamonowe rollsy do odrywania
