Fit obiad- sprawdzone przepisy

Zdrowe jedzenie

Zdrowa dieta nie musi być nudna i ograniczająca. Tajemnicą zdrowej i wartościowej kuchni są składniki, z których przygotowujesz swoje dania. Do przygotowania pysznych dań należy używać produkty, które są w jak najmniejszym stopniu przetworzone. Z naszą pomocą nauczysz się tworzyć proste, sycące i smaczne potrawy. Jedz pysznie i czuj się zdrowo!

Przepis na szybki zdrowy obiad:

Fit obiad- pyszny makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Proporcje i przepis na obiady dla dwóch osób. Przepis możesz wykonać dla całej rodziny zwiększając proporcje. Możesz dodać swoje ulubione składniki, np. mięso kurczaka, łososia czy krewetki. Przepis prezentuję w wersji wegańskiej. Sprawdź inne przepisy na wegańskie obiady .

Składniki:

makaron dowolny 180 g
świeży szpinak około 400 g
suszone pomidory w oleju
z ziołami 70 g
ząbek czosnku
oliwa z oliwek 10 g
mleczko kokosowe pełnotłuste 200 g
szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
orzechy najlepiej nerkowce 50 g

Przygotowanie:

Zacznij od ugotowania makaronu w osolonej wodzie, najlepiej by makaron był w formie al dente. (Danie ma wtedy niższy indeks glikemiczny).
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek z drobno posiekanym czosnkiem.
Kiedy zaczną aromatycznie pachnieć dodaj suszone pomidory. Smaż około 4 minuty następnie dodaj świeży szpinak (możesz podmienić go z mrożonym szpinakiem).
Dodaj do patelni mleczko kokosowe i gotuj całość pod przykryciem około 10 min.
Gotowy sos dopraw do smaku następnie dodaj do całości ugotowany makaron.
Całość posyp posiekanymi orzechami nerkowca.

Fit obiad- makaron ryżowy z kurczakiem

Kolejny przepis, który jest banalnie prosty w wykonaniu, proporcje i przepis na danie dla jednej osoby.

Składniki:

makaron ryżowy 70g
filet z kurczaka 150g
cukinia 100g
pieczarki 120g
cebula 80g
czosnek 1 ząbek
pomidory z puszki 200g
wegańskie płatki drożdżowe nieaktywne 1 łyżka
przyprawa gyros, sól, pieprz, papryka słodka wędzona
olej 5g

Przygotowanie:

Mięso posyp solą, pieprzem, przyprawami gyros, słodką papryką i odstaw na godzinę do lodówki.
Makaron gotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Warzywa obierz i pokrój w kostkę tak by były gotowe do smażenia. Wrzuć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. (Polecam cukinię dodać na koniec by nie była zbyt miękka)
Do podsmażonych warzyw na patelni dodaj kurczaka.
Gdy kurczak straci swoją surowość dodaj pomidory z puszki oraz przyprawy, chwile duś pod przykryciem.
Ugotowany makaron przełóż na talerz , polej sosem i posyp płatkami drożdżowym.

Zobacz też:

Pancakes fit- 3 najlepsze przepisy na zdrowe pancakes