fbpx Skip to main content

Zdrowe jedzenie

Zdrowa dieta nie musi być nudna i ograniczająca. Tajemnicą zdrowej i wartościowej kuchni są składniki, z których przygotowujesz swoje dania. Do przygotowania pysznych dań należy używać produkty, które są w jak najmniejszym stopniu przetworzone. Z naszą pomocą nauczysz się tworzyć proste, sycące i smaczne potrawy. Jedz pysznie i czuj się zdrowo!

Przepis na szybki zdrowy obiad:

przepis na makaronFit obiad- pyszny makaron z suszonymi pomidorami i szpinakiem

Proporcje i przepis na obiady dla dwóch osób. Przepis możesz wykonać dla całej rodziny zwiększając proporcje. Możesz dodać swoje ulubione składniki, np. mięso kurczaka, łososia czy krewetki. Przepis prezentuję w wersji wegańskiej. Sprawdź inne przepisy na wegańskie obiady .

Składniki:

  • makaron dowolny 180 g
  • świeży szpinak około 400 g
  • suszone pomidory w oleju
    z ziołami 70 g
  • ząbek czosnku
  • oliwa z oliwek 10 g
  • mleczko kokosowe pełnotłuste 200 g
  • szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
  • sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
  • orzechy najlepiej nerkowce 50 g

Przygotowanie:

  1. Zacznij od ugotowania makaronu w osolonej wodzie, najlepiej by makaron był w formie al dente. (Danie ma wtedy niższy indeks glikemiczny).
  2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek z drobno posiekanym czosnkiem.
  3. Kiedy zaczną aromatycznie pachnieć dodaj suszone pomidory. Smaż około 4 minuty następnie dodaj świeży szpinak (możesz podmienić go z mrożonym szpinakiem).
  4. Dodaj do patelni mleczko kokosowe i gotuj całość pod przykryciem około 10 min.
  5. Gotowy sos dopraw do smaku następnie dodaj do całości ugotowany makaron.
  6. Całość posyp posiekanymi orzechami nerkowca.

Fit obiad- makaron ryżowy z kurczakiem

Kolejny przepis, który jest banalnie prosty w wykonaniu, proporcje i przepis na danie dla jednej osoby.

makaron ryżowy przepisSkładniki:

  • makaron ryżowy 70g
  • filet z kurczaka 150g
  • cukinia  100g
  • pieczarki 120g
  • cebula 80g
  • czosnek  1 ząbek
  • pomidory z puszki 200g
  • wegańskie płatki drożdżowe nieaktywne  1 łyżka
  • przyprawa gyros, sól, pieprz, papryka słodka wędzona
  • olej  5g

Przygotowanie:

  1. Mięso posyp solą, pieprzem, przyprawami gyros, słodką papryką i odstaw na godzinę do lodówki.
  2. Makaron gotuj w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  3. Warzywa obierz i pokrój w kostkę tak by były gotowe do smażenia. Wrzuć na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. (Polecam cukinię dodać na koniec by nie była zbyt miękka)
  4. Do podsmażonych warzyw na patelni dodaj kurczaka.
  5. Gdy kurczak straci swoją surowość dodaj pomidory z puszki oraz przyprawy, chwile duś pod przykryciem.
  6. Ugotowany makaron przełóż na talerz , polej sosem i posyp płatkami drożdżowym.

Zobacz też:

Pancakes fit- 3 najlepsze przepisy na zdrowe pancakes 

pancakes przepis

Dutch baby- przepis na pieczony omlet

Strogonow wołowy- przepis na szybki obiad

Zupa curry z soczewicy