Dieta w chorobach tarczycy
Choroby tarczycy są jednym z najczęściej występujących schorzeń na przełomie XX i XXI wieku. Zaburzenia pracy hormonów tarczycy w wielu przypadkach prowadzą do nadczynności lub niedoczynności tarczycy. Leczenie niedoczynności tarczycy bądź jej nadczynności jest możliwe dzięki wprowadzeniu odpowiednich zmian żywieniowych oraz wspomaganiu się leczeniem farmakologicznym.
Czym jest choroba hashimoto?
Autoimmunologiczne zapalenie tarczycy określane chorobą hashimoto często pojawia się wraz z niedoczynnością tarczycy oraz jest główną przyczyną niedoczynności tarczycy. By mieć pewność, że występuje choroba hashimoto należy wykonać badania funkcji tarczycy. Zwalczanie hashimoto polega na podawaniu dla pacjenta hormonów tarczycy oraz stosowaniu diety, której celem jest mobilizacja produkcji hormonów tarczycy.
Jakie są przyczyny niedoczynności tarczycy?
Kiedy hormony tarczycy nie funkcjonują prawidłowo może pojawić się choroba niedoczynności tarczycy- jest to stan kiedy gruczoł tarczycy produkuje zbyt małe ilości hormonów tarczycy. Czyli niedobór hormonów tarczycy do, których zalicza się T3 I T4.
Do przyczyn niedoczynności tarczycy należy zaliczyć: nadmierne spożywanie produktów bogatych w jod. Nadużywanie alkoholu, spożywanie wysoko przetworzonej żywności oraz liczne niedobory witamin i minerałów w diecie takich jak: witamina D3, selen, cynk, żelazo.
Do przyczyn powstawania niedoczynność tarczycy można zaliczyć:
- choroby przysadki mózgowej,
- podwzgórza,
- uszkodzenia gruczołu tarczycowego
- niedobór jodu w diecie,
- wycięcie tarczycy częściowe lub całościowe
- zapalenie tarczycy (choroba hashimoto),
- nieodpowiedni styl życia,
- zła dieta,
- wpływ środowiska i genetyki
Zapalenie tarczycy hashimoto jest najczęściej spowodowane stresem, który w większości przypadków chorób autoimmunologicznych warunkuje ich zaistnienie.
Gdy mowa o chorobie hashimoto mamy do czynienia z przewlekłym stanem limfocytowego zapalenia tarczycy. Przebieg choroby powoduje zniszczenie komórek tarczycy przez co jest duże prawdopodobieństwo pojawienia się niedoczynności tarczycy. Obie dysfunkcje mają takie same objawy przy czym należy zaznaczyć, że mogą występować one łącznie i rozdzielnie.
Niekontrolowana niedoczynność tarczycy może zwiększać ryzyko zachorowalności na choroby układu krążenia z powodu wyższych poziomów LDL. W diagnostyce niedoczynności tarczycy istotnym punktem jest ocena stężenia hormonów tarczycy TSH oraz FT3 i ft4.
Niedoczynność tarczycy objawy
Niedoczynność tarczycy często objawia się w dwóch formach- jako subkliniczna niedoczynność tarczycy (utajnionej) oraz pełnoobjawowa (kliniczna).
Pierwsza forma jest jedną z łagodniejszych ,zauważalne są lekkie objawy. Między innymi chroniczne zmęczenie, obniżony nastrój czy stany depresyjne. Wśród dzieci subkliniczna niedoczynność tarczycy objawia się długotrwałą żółtaczką oraz opóźnieniem psychicznym.
Jeśli podejrzewamy u siebie wstępne objawy warto podjąć badania, poprzez zaniedbanie można doprowadzić do niedoczynności tarczycy klinicznej. W tym wypadku objawy choroby są znacznie bardziej obciążające i utrudniające prawidłowe funkcjonowanie.
Do najbardziej popularnych objawów niedoczynności tarczycy można zaliczyć: zaparcia, nadwagę, ospałość, zaburzenia cyklu miesiączkowego, retencja wody, obrzęki.
Niedoczynność tarczycy – leczenie poprzez dietę
Zastanawiasz się czy dieta w chorobach tarczycy ma duże znaczenie? Twierdzę, że stanowi znaczną część terapii przeciwko zaburzeniom funkcjonowania tarczycy. Przede wszystkim gdy zostanie poprzedzona badaniami i stwierdzona niedoczynności tarczycy, dieta powinna stanowić solidną podstawę dzięki, której możliwe będzie prawidłowe funkcjonowanie organizmu i przywrócenie go do pełnej zdrowotności.
Choroby tarczycy często występują w parze z innymi dolegliwościami. Wiele osób zmaga się z nadwagą lub po prostu ciężko im schudnąć. Jest to problem bardziej złożony, ponieważ oprócz produkowania niewystarczającej ilości hormonów może wystąpić u nich insulinooporność czy zaburzona praca metabolizmu czy podwyższone stężenie cholesterolu. Jeśli wdroży się prawidłowo zbilansowaną dietę jesteśmy w stanie doprowadzić do zwiększenia poziomu hormonów tarczycy oraz syntezy hormonów tarczycy. Odpowiedni sposób żywnie się będzie dobrym wsparciem procesu leczenia, redukując przy tym rozwój chorób tarczycy. Stosując wybrane produkty jesteśmy w stanie zmniejszyć nasilający się stan zapalany w organizmie.
Nadczynność tarczycy leczenie poprzez suplementację
Na lepszą pracę tarczycy wpływać mogą odpowiednie suplementy, gdy w organizmie są niedobory warto pomyśleć zapotrzebowaniu na: witaminę D3, jod, żelazo, B12, A,C,E czyli witaminy antyoksydacyjne. Nie wolno zapominać o cynku i selenu, które pomagają uregulować organizmowi TSH czyli hormon, który nakazuje tarczycy uwalniać hormony.
Ważne! Tylko w przypadku niedoboru jodu należy podjąć suplementacje, profilaktyczne stosowanie bez wskazań może sprawić, że dojdzie do hamowania syntezy hormonów tarczycy.
Przeczytaj też: Witamina b12- właściwości, suplementacja, niedobory
Dieta osób z niedoczynnością tarczycy- podstawowe zasady
Jedzenie w niedoczynności tarczycy stanowi duże znaczenie w profilaktyce choroby tarczycy. Dzięki niemu można zmniejszyć objawy niedoczynności tarczycy oraz poprawić samopoczucie.
Zasady, których należy przestrzegać nie wiele różnią się od podstawowych zasad zdrowego żywienia.
- Podstawa to odpowiednie nawodnienie: 2- 2,5 litra wody dziennie jest całkowitym minimum dla osoby dorosłej.
- Przygotowanie posiłków ma znaczenie, postaw na duszenie lub gotowanie na parze. Smażone posiłki nie zachowują swojej wartości odżywczej.
- Dieta zgodna z aktualnym zapotrzebowaniem energetycznym lub minimalny deficyt kaloryczny dla osób z nadwagą.
- Ważną zasadą, której należy przestrzegać nie tylko wśród osób z niedoczynnością tarczycy jest spożywanie posiłków o podobnych porach. W odstępach od 3-4 godzin. Węglowodany w diecie powinny stanowić 45% i mieć niski indeks glikemiczny.
- Konieczne jest wraz z dietą rozpoczęcie leczenia niedoczynności tarczycy lewotyroksyną. Jest to syntetyczny hormon tarczycy. Jego działanie jest niemalże zbliżone do naturalnych hormonów tarczycy.
Jak powinna wyglądać dieta w chorobach tarczycy ?
Nadrzędna kwestia- dieta w chorobach tarczycy powinna być zróżnicowana, uregulowana oraz zbilansowana. Tylko poprzez odpowiedni schemat żywienia jesteśmy w stanie łagodzić skutki niedoczynności tarczycy. Wśród osób, których występuje niedoczynność tarczycy utrata kilogramów może być problematyczna. W dodatku, gdy osoba ma chorobę tarczycy zazwyczaj boryka się z nadwagą lub dodatkowymi kilogramami. Modyfikacja żywienia może być kluczowa by zmierzyć się z nieprawidłowym działaniem hormonów tarczycy.
Sprawdź! Dieta hashimoto- jadłospis
Jakie składniki odżywcze stosować mając niedoczynność tarczycy?
W autoimmunologicznej niedoczynności tarczycy należy zwrócić uwagę na poszczególne gamy produktów zawierających składniki odżywcze, które będą aktywować hormony tarczycy. W diecie przy niedoczynności tarczycy kluczowych jest kilka składników pokarmowych- przede wszystkim:
błonnik pokarmowy, produkty zbożowe, pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa oraz owoce. Nie należy zapominać o źródłach białka w postaci chudego mięsa, ryb czy owoców morza. Dla wegan odpowiednie będą strączki, nasiona czy tofu jako uzupełnienie protein.
Produkty bogate w cynk i selen to: jaja, nasiona dyni, ciecierzyca, mięso, fasola, kiełki pszenicy, cebula. ryby, skorupiaki, pełnoziarniste produkty, orzechy brazylijskie.
Świetnym uzupełnieniem jodu będą ryby morskie oraz owoce morza. Źródłem żelaza będzie czerwone mięso, żółtko jaja kurzego, podroby, zielone warzywa np. szpinak.
Niedoczynność tarczycy dieta- podsumowanie
Problem chorób tarczycy pojawia się coraz częściej, szacuje się, że wśród kobiet niedoczynność tarczycy występuje 5 razy częściej niż wśród mężczyzn. Nieodpowiedni styl życia, przewlekły stres mogą potęgować rozwój chorób tarczycy. Jeśli zauważysz u siebie objawy charakteryzujące niedoczynność tarczycy należy jak najszybciej wykonać badania. Jedynym z podstawowych badań diagnozujących są oznaczenia stężeń hormonów tarczycy.
Osoby z niedoczynnością tarczycy powinny pamiętać, że oprócz stosowania farmakologicznych środków w postaci stałego przyjmowania hormonów tarczycy należy wdrożyć dietę. System żywienia, którego zadaniem będzie łagodzić stan zapalny i wspierać zdrowie. W przypadku niedoboru jodu może być konieczna dodatkowa suplementacja w oparciu o suplementy diety.
Przeczytaj też: Dieta jajeczna- jaja w diecie
Dieta cukrzycowa- podstawy dla diabetyków
